今日のお料理レシピ

今日の献立はお父ちゃんには昨日のトマト煮込みをカレーにしたものに、冷凍庫に入ってるお母ちゃんが作ったハンバーグを乗せてハンバーグカレーにしたもの。　らっきょうを添えて。　　ご飯はターメリックを混ぜてターメリックライスに。お塩を少し降った。　　昔炊飯器の中にターメリックとお塩を入れて炊いたターメリックライスをお父ちゃんがおいしいいといってお変わりしていた。

今日はお父ちゃんが「まーちゃんは人参が好きだから」とか言ってた。

ボクの分はお昼はカレーを食べて、夜はスパゲティーにした。

くっつかないホイルの上で作ることが多いよ。　

野菜トマトスパゲティーのレシピ。

玉ねぎを切ってラップに包んでレンジでチン。　　冷凍庫にあったベーコンをそのまま炒める。　しいたけも切って炒める。　温まった玉ねぎも入れる。　今日はお父ちゃんが意味なく買ってきたお惣菜のサラダパックの残りをココに入れて、具だくさんに早変わり。　特にアスパラガスがあることで彩りも良くなりましたねー。　　サラダにはマヨネーズもかかってたのでトマト缶の残りを入れるとちょうどまろやかになりまった。

コンソメを少し入れて味を調整。　　

そうこうしてるうちにまた横で茹でていたパスタがアンデルテを過ぎてまたふにゃふになった。　ここは芯が少し残るアンデルテという状態がいいです。　

パスタをお皿に盛って、タバスコを少し振って、ソースを掛けて、バジルをふりかけて完成！

完成料理。　　

今日はパンを添えて。　　すごく美味しかった。

昨日の一枚。

きれいなな～

きれいなな～。

風景写真感

あ、柿の実がなってるよ。

三笠お呼ばれしようかしら。

お正月　

　

今日の献立

今日は昨日は寝る前にポトフみたいなのを作った。　玉ねぎとじゃがいもと人参と白菜とシャウエッセンを煮込んだやつ。　　でも最後はトマト缶を入れてトマト煮込みになった。　　ローリエも入れて、しょうがとにんにくも入れて野菜たっぷりの健康クッキングになった。

それを今日のお昼にはパスタのソースとして食べて、夜はお父ちゃんにはそのまま出して、ぼかはそのトマト煮込みに香辛料を入れてカレーみたいにした。　クミン、コリアンダー、シナモン、カルダモン、カイエンペッパーとかちゃんと揃ってるからいつでもカレーが作れるのだった。　　

お父ちゃんは病気になって今日はしんどいということで、おかゆも作った。　人参とお漬物とかを刻んで入れたおかゆはすごく美味しい。　

美味しいおかゆのレシピ　

人参を細かく刻む。　お家にあるお漬物も細かく切る。　今日は瓶に入ったしいたけの佃煮みたいなのがあったからそれも細かく切った。　そうして今日は小さな一人用の土鍋みたいなのにご飯を入れてお湯を入れて温める。　細かく刻んだ具材も入れる。あそうだ、人参は少しだけレンジでチンした。　後はお塩とかそれぞれのご家庭にある、だしの粉末とか白だしとかそういうので自由に味付け。

完成！　

お料理写真感

野菜たっぷり

トマトも入ってさらに美味しく

前の日に作った里芋の煮っころがしの残り。　これすごい美味しかたよ。

ブロッコリーとキャベツはただお塩をまぶしただけのやつ。　これもすごく美味しい。

ただ水で洗ってお塩でもんで水で流してまた最後にお塩を少しつける。　これだけで素材の味を活かしたものが出来上がり。　シンプルで美味しい。　ごてごてしたサラダに懲り懲りの人はお試しください。

お父ちゃんの分。

ぼかのはカレーにして。　チーズも入れたよ。

もちろんキャベツ。